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Especialidad en Carnes a la Brasa

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La Carta

Entrantes

  • Pan de Ajo - Restaurante Las Golondrinas

    Pan de Ajo

    Un panecillo mimado por mantequilla aderezada y el calor del horno

  • Queso Curado de Oveja - Restaurante Las Golondrinas

    Queso Curado de Oveja

    Excelente queso malagueño de oveja curado picante

  • Chorizo al Vino de Sanlúcar - Restaurante Las Golondrinas

    Chorizo al Vino de Sanlúcar

    Un clásico de esta casa, chorizo salteado con verduras y reducción de vino de Sanlúcar de Barrameda

  • Morcilla de Burgos - Restaurante Las Golondrinas

    Morcilla de Burgos

    Deliciosa morcilla de burgos mimada por las brasas lentamente

  • Pimientos del Padrón - Restaurante Las Golondrinas

    Pimientos del Padrón

    “Unos pican y otros non”, poco más hay que decir de este sorprendente entrante

  • Cogollos de Lechuga con Anchoas - Restaurante Las Golondrinas

    Cogollos de Lechuga con Anchoas

    Porciones de cogollos de lechuga rehogados con un salteado de casa y anchoas

  • Mixto de Chorizo, Morcilla y Criollo a la Brasa - Restaurante Las Golondrinas

    Mixto de Chorizo, Morcilla y Criollo a la Brasa

    Una parte de nuestra Parrillada que se puede degustar por separado

Ensaladas

  • Ensalada Las Golondrinas - Restaurante Las Golondrinas

    Ensalada Las Golondrinas

    Señal del Restaurante con laminitas de presa ibérica, piporras y suave salsa roquefort

  • Ensalada César - Restaurante Las Golondrinas

    Ensalada César

    Tradicional con picatostes, porcioncitas de pollo y original salsa César de la casa

  • Ensalada Primavera - Restaurante Las Golondrinas

    Ensalada Primavera

    Un toque fresco con base de canónigos, la sutileza de los piñones, las almendras troceadas y sin faltar las pasas de la Axarquía

  • Ensalada Mixta - Restaurante Las Golondrinas

    Ensalada Mixta

    Un básico y refrescante con maíz y lomos de atún

Revueltos

  • Revuelto de Habitas Baby - Restaurante Las Golondrinas

    Revuelto de Habitas Baby con Jamón

    Habitas baby ligadas con jamón y huevo

  • Revuelto de Setas Variadas - Restaurante Las Golondrinas

    Revuelto de Setas Variadas

    Un variado de sabrosas setas seleccionadas

  • Revuelto de Espárragos Trigueros - Restaurante Las Golondrinas

    Revuelto de Espárragos Trigueros

    Espárragos trigueros andaluces, nutritivos y naturales

Carnes a la Parrilla

  • Entrecot de Ternera Gallega - Restaurante Las Golondrinas

    Entrecot de Ternera Gallega

    Ternera gallega de 1ª calidad mimada por las brasas de encina y directa a su paladar

  • Chuletón de Buey - Restaurante Las Golondrinas

    Chuletón de Buey

    Buey gallego de 1ª calidad (al peso), dejado acariciar por el calor de la brasa para su deleite

  • Solomillo de Buey - Restaurante Las Golondrinas

    Solomillo de Buey

    Jugoso y sabroso bocado de carne seleccionada y mimada en la parrilla para usted

  • Solomillo de Cerdo a la Brasa - Restaurante Las Golondrinas

    Solomillo de Cerdo

    Solomillo de cerdo dorado al fuego, sencillo y natural

  • Presa Ibérica - Restaurante Las Golondrinas

    Presa Ibérica

    Delicioso y jugoso bocado de cerdo ibérico

  • Secreto Ibérico - Restaurante Las Golondrinas

    Secreto Ibérico

    Todo un placer para los amantes de este suculento bocado de ibérico

Carnes con Salsa

  • Pollo al Curry - Restaurante Las Golondrinas

    Pollo al Curry

    Pollo acariciado por las brasas de encina y acompañado de nuestra salsa casera de curry

  • Pollo a la Portuguesa - Restaurante Las Golondrinas

    Pollo a la Portuguesa

    Siguiendo los pasos del anterior pero con una jugosa salsa portuguesa de pimiento, cebolla y tomate

  • Carrillada en Salsa - Restaurante Las Golondrinas

    Carrillada en Salsa Golondrinas

    Deliciosa carrillada en salsa de especial Golondrinas acompañada de cus cus en tabulé.

  • Albóndigas en Salsa de Almendras - Restaurante Las Golondrinas

    Albóndigas en Salsa de Almendras

    Receta original de la casa con almendras tanto en su elaboración como en la salsa

  • Rabo de Toro - Restaurante Las Golondrinas

    Rabo de Toro

    Plato único en su ejecución según receta original cordobesa de más de 4 generaciones de antigüedad

  • Milanesa Napolitana - Restaurante Las Golondrinas

    Milanesa Napolitana

    Desconocido pero soprendente plato de filete de ternera empanado, salsa, jamón york y mozzarella gratinada

  • Solomillo de Cerdo a la Pimienta - Restaurante Las Golondrinas

    Solomillo de Cerdo a la Pimienta

    Solomillo de cerdo mimado al fuego con nuestra salsa casera a la pimienta

  • Solomillo de Cerdo a la Naranja - Restaurante Las Golondrinas

    Solomillo de Cerdo a la Naranja

    Solomillo de cerdo mecido en la parrilla acompañado de nuestra original salsa casera a la naranja

Pescado

  • Salmón al Champagne - Restaurante Las Golondrinas

    Salmón al Champagne

    Una delicia de salmón a la plancha bañado por una fina salsa al champagne

Postres

  • Flan Casero - Restaurante Las Golondrinas

    Flan Casero

    Todo un clásico, nutritivo y natural, sólo con leche, huevo y calor

  • Brownie - Restaurante Las Golondrinas

    Brownie

    Totalmente distinto al clásico Brownie pesado, probarlo es la perdición salida de nuestra cocina

  • Paqueque con Dulce de Leche - Restaurante Las Golondrinas

    Panqueque con Dulce de Leche

    Todo casero, una crepe rellena de dulce de leche, con azúcar glace y quemada, una dulce tentación

Categorías

  • Entrantes
  • Ensaladas
  • Cremas Frías
  • Revueltos
  • Carnes a la Parrilla
  • Carnes con Salsa
  • Pasta
  • Pescado
  • Postres

Especialidades

Ensalada Las Golondrinas

Ensalada Las Golondrinas - Restaurante Las Golondrinas

Señal del Restaurante con laminitas de presa ibérica, piporras y suave salsa...

Entrecot de Ternera Gallega

Entrecot de Ternera Gallega - Restaurante Las Golondrinas

Ternera gallega de 1ª calidad mimada por las brasas de encina y directa a su...

Chuletón de Buey

Chuletón de Buey - Restaurante Las Golondrinas

Buey gallego de 1ª calidad (al peso), dejado acariciar por el calor de la...

Solomillo de Buey

Solomillo de Buey - Restaurante Las Golondrinas

Jugoso y sabroso bocado de carne seleccionada y mimada en la parrilla para...

Rabo de Toro

Rabo de Toro - Restaurante Las Golondrinas

Plato único en su ejecución según receta original cordobesa de más de 4...

Brownie

Brownie - Restaurante Las Golondrinas

Totalmente distinto al clásico Brownie pesado, probarlo es la perdición...

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